2张图片“洪阳粿汁是潮汕地区最有名的小吃之一，具备粿皮韧质地、清香爽口、汤水可口、配料非常丰富等特点。在洪阳古镇，许多餐馆中都有粿汁供应，而专售粿汁的小店也随处可见。

” 食材明细主料鱿鱼适度肉饼适度粿汁适度百合适度肉打碎适度辅料盐适量香菜适度蒜头油适度原味口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性洪阳粿汁的作法步骤1干鱿鱼用清水泡硬切花刀，肉饼切块，百合洗涤，备好肉打碎（或肉片）。2粿汁撕破一片片。

3锅中熬热水，放进肉打碎，肉饼，鱿鱼，开始清蒸。4另起一锅热水，放进粿汁。5大约一分钟全部粿汁刮变色才可沥干水捞起。

6捞起放到一个大碗中。7肉煮后放进百合，按口味调到盐，百合煮才可。8煮好的汤水可口无比，也可替换成你自己讨厌的各种食物，放入煮好的粿汁中，敲上些许香菜和蒜头油就可以开吃了。

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