虾营养非常丰富，且其肉质土质，易消化，对身体虚弱以及病后必须休养的人是极佳的食物。材料打算龙虾：1斤青椒：适度葱：适度姜：适度蒜：适度秘制酱：适度盐：适度糖：适度酱油：适度花生：适度作法1、除去龙虾需。

2、龙虾对半缝合。3、青椒托成丁。4、姜小块细末。

5、大葱小块葱花。6、大蒜小块末。7、青椒放进盛水的锅里，熬2分钟后捞起。

8、热锅中放入适度油，烧至7成热。9、将龙虾放入油锅中炸伤至表面金黄，炸好后捞起沥干水分可用。10、热锅中放入适度油，烧至7成热，葱姜蒜放进锅中翻炒爆香。

11、秘制酱、酱油、盐、糖依序放进锅中。12、重新加入龙虾至锅中翻炒熟透。13、重新加入花生至锅中翻炒，炒好后出有锅装盘。

14、青椒拌在龙虾上，装盘才可。

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